Browsing by Subject "Alimentos preparados"
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Compendio de normas sanitarias para la fabricación segura de alimentos de interés para la industria
(Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental, 2015)Acceso abiertoEl compendio contiene un conjunto de normas que es necesario difundir y socializar entre los que están sujetos a su cumplimiento y de las entidades responsables de la vigilancia sanitaria como son los órganos desconcentrados ... -
Sesiones demostrativas de preparación de alimentos para población materno infantil. Documento técnico
(Villar Bernaola, LucíaLázaro Serrano, Mirko Luis, 2014)Acceso abiertoEl documento establece la metodología estandarizada para realizar la sesión demostrativa de preparación de alimentos para poblaciones materna infantiles, dirigida a gestantes, madres que dan de lactar y madres de niños ...