Browsing by Subject "Control y fiscalización de alimentos y bebidas"
Now showing items 1-3 of 3
-
Un gordo problema: Sobrepeso y obesidad en el Perú
(Ministerio de Salud, 2013)Acceso abiertoEl documento, publicado en el marco de la acción vigilante del Ministerio de Salud ante los problemas nutricionales; tiene la finalidad de proponer cambios en los patrones de alimentación y actividad física, dado que el ... -
Guía técnica para la investigación y control de brotes de enfermedad transmitida por alimentos
(Ministerio de Salud. Dirección General de Epidemiología, 2015)Acceso abierto -
Programa de protección de alimentos: Educación para la alimentación - Nutrición - Salud
(Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Medicina Tradicional, 2013)Acceso abiertoLa publicación facilita los conocimientos básicos sobre protección de alimentos, los cuales debidamente administrados pueden lograr sus objetivos "Un buen equilibrio alimentario nutricional para la población"