Browsing by Subject "Tabla de composición de alimentos"

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    • Tabla de composición de alimentos industrializados 

      Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Nutrición (Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Nutrición, 2007)
      Acceso abierto

    • Tablas peruanas de composición de alimentos 

      Instituto Nacional de Salud. Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (Perú) (Instituto Nacional de Salud. Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (Perú), 2008)
      Acceso abierto

    • Tablas peruanas de composición de alimentos 

      Reyes García, María; Gómez Sánchez Prieto, Iván; Espinoza Barrientos, Cecilia (Reyes García, MaríaGómez Sánchez Prieto, IvánEspinoza Barrientos, Cecilia, 2013)
      Acceso abierto
      La versión de la publicación es una actualización de los datos consignados en las tablas peruanas de composición de alimentos, publicadas en el año 2009. Asimismo, se ha basado en el recojo de muestras en las zonas de mayor ...