Componente de alimentación y nutrición

Abstract

En el documento se señala datos demográficos y de salud que son muy importantes de conocer y que a la letra indican el enorme problema de malnutrición por déficit que azota el país sobre todo en la zona rural y urbano marginal. En su segunda parte completa la intención de trabajo mediante la elaboración y puesta en marcha de un programa nutricional de apoyo. Asimismo, reúne la información oficial de manuales de orientación tendientes al mejoramiento de la población en riesgo nutricional y textos específicos para el manejo casero de estados patológicos en donde la alimentación de calidad con la utilización de alimentos nativos de alto valor calórico - proteico puedan servir como un complemento para el tratamiento y recuperación de pacientes que son tratados mediante la medicina oficial