• Manual de análisis microbiológico de alimentos 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental. Dirección de Laboratorios (Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental. Dirección de Laboratorios, 2005)
      Acceso abierto
      El manual nos brinda información sobre la organización de un laboratorio, el muestreo en campo, las técnicas y procedimientos para el análisis microbiológico de alimentos. La aplicación del análisis para el control de ...
    • Modelo de organización de la red de laboratorios del primer nivel de atención 

      Ministerio de Salud. Proyecto Salud y Nutrición Básica (Ministerio de Salud. Proyecto Salud y Nutrición Básica, 2005)
      Acceso abierto
      El documento contiene orientaciones generales que establece el Ministerio de Salud, para los establecimientos públicos del primer nivel de atención. 1.Se establece diferentes niveles de complejidad de los servicios de ...