Listar Documentos Técnicos Minsa por tema "Abastecimiento de alimentos"

Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Guía para la comercialización segura de alimentos en bodegas 

      Ministerio de salud. Dirección general de salud ambiental (Ministerio de salud. Dirección general de salud ambiental, 2012)
      Acceso abierto
      En la guía el Ministerio de salud pone a disposición de los dueños de bodegas y organismos responsables de la vigilancia sanitaria , que debidamente aplicado, logrará elevar la calidad sanitaria de los alimentos, asegurando ...

    • Programa de protección de alimentos: Educación para la alimentación - Nutrición - Salud 

      Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Medicina Tradicional (Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Medicina Tradicional, 2013)
      Acceso abierto
      La publicación facilita los conocimientos básicos sobre protección de alimentos, los cuales debidamente administrados pueden lograr sus objetivos "Un buen equilibrio alimentario nutricional para la población"