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    • Guía para la aplicación de los principios del sistema HACCP en la elaboración de productos de panadería 

      Ministerio de Salud. Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (Ministerio de Salud. Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades, 2016)
      Acceso abierto
      La guía constituye un instrumento docente para la difusión y adopción de los principios del Sistema HACCP en la pequeña y microempresa de productos de panadería y contiene además propuestas de Buenas Prácticas de Higiene ...
    • Lineamientos para la elaboración del plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) orientado a pequeños productores de queso fresco 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, 2017)
      Acceso abierto
      La publicación describe los lineamientos para la elaboración del plan de HACCP orientado a pequeños productores de quesos frescos, como parte del “Plan para la Identificación y Prevención de Peligros Microbiológicos y de ...
    • Protocolos de exámenes médico ocupacionales y guías de diagnóstico de los exámenes médicos obligatorios por actividad: Documento técnico. R.M. Nº 312-2011/MINSA 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental (Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental, 2011)
      Acceso abierto
      En el documento Técnico de Protocolos de Exámenes Médicos Ocupacionales y Guías de Diagnostico Obligatorios por Actividad, se definen como un conjunto de disposiciones que se deben desarrollar en los ambientes de trabajo, ...
    • Guía técnica de implementación de grupos de apoyo comunal para promover y proteger la lactancia materna exitosa 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Promoción de la Salud (Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Promoción de la Salud, 2017)
      Acceso abierto
      La publicación establece las pautas y disposiciones técnico normativas para que el personal de salud fomente la implementación de los grupos de apoyo comunal que promuevan y protejan la lactancia materna exitosa. Asimismo, ...
    • Plan de contingencia del Ministerio de Salud frente a los efectos de las lluvias, 2017. Documento técnico 

      Ministerio de Salud (Ministerio de Salud, 2017)
      Acceso abierto
      Para la elaboración del presente plan, se contó con el apoyo del Centro Nacional de Estimación, Prevención y Reducción del Riesgo de Desastres - CENEPRED, para la identificación y caracterización de la amenaza, análisis ...
    • Guía técnica: Guía de práctica clínica para diagnóstico, manejo y control de dislipidemia, complicaciones renales y oculares en personas con diabetes mellitus tipo 2 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Prevención y Control de Enfermedades No transmisibles, Raras y Huérfanas. Estrategia Sanitaria Nacional de Prevención y Control de Daños No Transmisibles (Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Prevención y Control de Enfermedades No transmisibles, Raras y Huérfanas. Estrategia Sanitaria Nacional de Prevención y Control de Daños No Transmisibles, 2017)
      Acceso abierto
    • Probabilidades e inferencia estadística: Principios básicos del muestreo 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización de Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización de Epidemiología de Campo (PREC), 2000)
      Acceso abierto
      El documento abarca temas relacionados con el cálculo de probabilidades, el muestreo, la estimación de parámetros poblacionales y los contrastes de hipótesis estadísticas, realizando inferencias con respecto a la medida ...
    • Plan de contingencia del sector salud ante un sismo de gran magnitud en Lima Metropolitana y en las regiones de Callao y Lima. Documento de trabajo 

      Ministerio de Salud (Ministerio de Salud, 2016)
      Acceso abierto
      El documento determina las responsabilidades y acciones que se deben implementar para la alerta, coordinación, respuesta, movilización de recursos y asegurar la continuidad operativa de las organizaciones de salud responsables ...
    • Lineamientos y medidas de reforma del sector Salud 

      Ministerio de Salud. Consejo Nacional de Salud (Ministerio de Salud. Consejo Nacional de Salud, 2013)
      Acceso abierto
      El documento describe las principales propuestas de medidas formuladas por el Consejo Nacional de Salud y los invitados especiales del Presidente de la República, quienes se sumaron al cumplimiento del encargo dado mediante ...
    • Plan de continuidad operativa del Ministerio de Salud 

      Ministerio de Salud (Ministerio de Salud, 2017)
      Acceso abierto
      La activación del plan está prevista ante la ocurrencia de un evento adverso cuya magnitud afecte específicamente la operatividad de la sede principal del Ministerio de Salud. Se tiene como referencia de afectación principal, ...
    • Metodología cualitativa en investigación en salud: Construcción del objeto de estudio - Técnicas de producción cualitativa 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC), 2001)
      Acceso abierto
      El desarrollo de la presente publicación se orienta hacia la elaboración de un protocolo de investigación básico y permite una aplicación directa e inmediata de las propuestas teóricas en una actividad aplicativa que permite ...
    • Estudios transversales: Análisis e interpretación 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC), 2001)
      Acceso abierto
      El documento contiene: definiciones básicas de estudios transversales que el epidemiólogo debe manejar para realizar su trabajo, ventajas y desventajas, aplicaciones, fuentes de información
    • Estudio de cohortes: Diseño 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC), 2001)
      Acceso abierto
      La publicación describe un estudio de cohortes, el cual investiga la relación-efecto para explicar el origen de un fenómeno o enfermedad, partiendo de un grupo de sujetos conocidamente expuestos y no expuestos a un factor ...
    • Estudio por conglomerados: Desarrollo de la autoevaluación, a modo de ejemplos y casos de aplicación del muestreo por conglomerados 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC), 2001)
      Acceso abierto
      La publicación describe un estudio por conglomerados, el cual investiga el desarrollo de la autoevaluación, a modo de ejemplos y casos de aplicación del muestreo por conglomerados. Asimismo, explora una relación-efecto ...
    • Probabilidades e inferencia estadística: Principios básicos del cálculo de probabilidades 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización de Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización de Epidemiología de Campo (PREC), 2000)
      Acceso abierto
      El documento abarca temas relacionados con los principios básicos del cálculo de probabilidades, sus aplicaciones en la inferencia estadística y en el cálculo de indicadores epidemiológicos útiles para la toma de decisiones ...
    • Norma técnica de salud para la vigilancia, prevención y control de la rabia humana en el Perú 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Prevención y Control de Metaxénicas y zoonosis (Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Prevención y Control de Metaxénicas y zoonosis, 2017)
      Acceso abierto
      El documento detalla las normas actualizadas de acuerdo a las experiencias obtenidas en el control y prevención de la rabia en el Perú así como los avances científicas y tecnológicos
    • Yo facilitador. Guía metodológica para facilitadores del Manual de Promotores de tuberculosis, Información, Educación, Comunicación y Abogacía (IECA) para la prevención y control de la tuberculosis 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Salud de las Personas. Estrategia Sanitaria Nacional de Prevención y Control de la Tuberculosis (Ministerio de Salud. Dirección General de Salud de las Personas. Estrategia Sanitaria Nacional de Prevención y Control de la Tuberculosis, 2005)
      Acceso abierto
      El módulo YO FACILITADOR Guía metodológica para facilitadores del Manual de Promotores de tuberculosis, Información, Educación, Comunicación y Abogacía (IECA) para la prevención y control de la tuberculosis brinda ayuda a ...
    • Lineamientos para la atención en salud mental a personas afectadas por la violencia durante el período 1980 - 2000. Documento técnico 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Salud Mental (Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección de Salud Mental, 2016)
      Acceso abierto
      La publicación describe el marco normativo para que el personal de la salud implemente adecuadamente la atención en salud mental a personas afectadas por la violencia durante el período 1980 - 2000 en los diferentes niveles ...
    • Estudios transversales: Diseño 

      Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC) (Ministerio de Salud. Oficina General de Epidemiología. Programa de Especialización en Epidemiología de Campo (PREC), 2001)
      Acceso abierto
      El documento contiene: definiciones básicas de estudios transversales que el epidemiólogo debe manejar para realizar su trabajo, ventajas y desventajas, aplicaciones, fuentes de información
    • Compendio estadístico: Información de recursos humanos del sector salud, Perú 2010-2016 

      Ministerio de Salud. Dirección General de Personal de la Salud. Observatorio de Recursos Humanos en Salud (Ministerio de Salud. Dirección General de Personal de la Salud. Observatorio de Recursos Humanos en Salud, 2016)
      Acceso abierto
      El Capítulo I proporciona información de los recursos humanos en el Sector Salud, destacándose la densidad de los profesionales médicos, enfermeros y obstetras por cada 10,000 habitantes. Asimismo, el Capítulo II presenta ...