dc.contributor.author | Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Medicina Tradicional | es_ES |
dc.contributor.editor | Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Medicina Tradicional | es_ES |
dc.date.accessioned | 2016-11-11T19:19:51Z | |
dc.date.available | 2016-11-11T19:19:51Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/77755 | |
dc.description.abstract | La publicación facilita los conocimientos básicos sobre protección de alimentos, los cuales debidamente administrados pueden lograr sus objetivos "Un buen equilibrio alimentario nutricional para la población" | |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Medicina Tradicional | es_ES |
dc.relation.uri | https://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/2454.pdf | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
dc.source | Ministerio de Salud | es_ES |
dc.source | Repositorio institucional MINSA | es_ES |
dc.subject | Manuales | es_ES |
dc.subject | Abastecimiento de alimentos | es_ES |
dc.subject | Conservación de alimentos | es_ES |
dc.subject | Control y fiscalización de alimentos y bebidas | es_ES |
dc.subject | Higiene alimentaria | es_ES |
dc.subject | Programas de nutrición | es_ES |
dc.title | Programa de protección de alimentos: Educación para la alimentación - Nutrición - Salud | es_ES |
dc.title.alternative | Food Protection Program: Education for food - Nutrition - Health | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | |
dc.uid | 5874 | |
dc.publisher.country | PE | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 | |