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Refrigerio escolar saludable: Inicial

dc.contributor.authorSalvatierra Ruíz, Rosa Victoriaes_ES
dc.contributor.editorSalvatierra Ruíz, Rosa Victoriaes_ES
dc.date.accessioned2024-07-22T14:15:24Z
dc.date.available2024-07-22T14:15:24Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.urihttp://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/81667
dc.description.abstractLa publicación describe un recetario de refrigerios saludables dirigido a estudiantes preescolares, los cuales han sido elaborados considerando el aporte nutricional promedio de energía y nutrientes para ese tiempo de comida y que toma como referencia el documento de requerimiento de energía para la población peruana entre otros documentos oficiales de nivel internacional. Cabe indicar que dichos refrigerios fueron elaborados tomando en cuenta los alimentos disponibles en hogares y en mercados locales, a fin de aprovechar la disponibilidad, el acceso a los alimentos en ámbitos preferentemente urbanos y que puedan ser utilizados si ningún problema en las preparaciones. Cada uno de los refrigerios saludables han pasado previamente por un proceso de validación con la participación de las madres y/o responsables de la alimentación del educando, elaborando estas preparaciones y ofreciéndolo a sus hijos en edad preescolar con la finalidad de evaluar la aceptabilidad y factibilidad de dichos refrigerios, recibiendo los aportes necesarios para mejorarlas en algunos casos
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherSalvatierra Ruíz, Rosa Victoriaes_ES
dc.relation.urihttps://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/6141.pdf
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceMinisterio de Saludes_ES
dc.sourceRepositorio institucional MINSAes_ES
dc.subjectPreescolares_ES
dc.subjectDieta saludablees_ES
dc.subjectNutrienteses_ES
dc.subjectAlimentación escolares_ES
dc.subjectValor nutritivoes_ES
dc.subjectEducación alimentaria y nutricionales_ES
dc.titleRefrigerio escolar saludable: Iniciales_ES
dc.title.alternativeHealthy School Snack: Initial
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book
dc.uid1425360
dc.publisher.countryPE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04


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    Se basa en el conocimiento científico y técnico, validado por la experiencia sistematizada y documentada; doctrinas, lineamientos de política, planes Colección de Perú

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