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Recetario de la quínua

dc.contributor.authorCárdenas Achata, Luz Melchoritaes_ES
dc.contributor.authorSalvatierra Ruíz, Rosa Victoriaes_ES
dc.contributor.authorCastillo Carrera, Antonioes_ES
dc.contributor.authorDomínguez Curi, Césart Hugoes_ES
dc.contributor.editorCárdenas Achata, Luz Melchoritaes_ES
dc.contributor.editorSalvatierra Ruíz, Rosa Victoriaes_ES
dc.contributor.editorCastillo Carrera, Antonioes_ES
dc.contributor.editorDomínguez Curi, Césart Hugoes_ES
dc.date.accessioned2016-11-11T19:19:27Z
dc.date.available2016-11-11T19:19:27Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.urihttp://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/77675
dc.description.abstractLa publicación describe acerca de la elaboración de preparaciones nutritivas, saludables, económicas, variadas y adecuadas a las necesidades de una familia integrada por cuatro miembros, gracias a sus excepcionales cualidades nutricionales, versatilidad en la elaboración de platos, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherCárdenas Achata, Luz Melchoritaes_ES
dc.publisherSalvatierra Ruíz, Rosa Victoriaes_ES
dc.publisherCastillo Carrera, Antonioes_ES
dc.publisherDomínguez Curi, Césart Hugoes_ES
dc.relation.urihttps://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/2604.pdf
dc.relation.urihttps://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/2604-1.pdf
dc.relation.urihttps://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/2604-2.pdf
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceMinisterio de Saludes_ES
dc.sourceRepositorio institucional MINSAes_ES
dc.subjectManualeses_ES
dc.subjectChenopodium albumes_ES
dc.subjectCulinariaes_ES
dc.subjectValor nutritivoes_ES
dc.subjectConsumo de alimentoses_ES
dc.titleRecetario de la quínuaes_ES
dc.title.alternativeQuinoa Cookbook
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book
dc.uid6086
dc.publisher.countryPE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04


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  • Documento técnico [1990]
    Se basa en el conocimiento científico y técnico, validado por la experiencia sistematizada y documentada; doctrinas, lineamientos de política, planes Colección de Perú

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