Compendio de normas sanitarias para la comercialización segura de alimentos en protección del consumidor

Compendium of sanitary norms for the safe food comercialization in protection of the consumer

dc.contributor.author	Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental	es_ES
dc.contributor.editor	Ministerio de Salud. Dirección General de Salud Ambiental
dc.date.accessioned	2016-11-11T19:23:10Z
dc.date.available	2016-11-11T19:23:10Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/78480
dc.description.abstract	La publicación identifica las estrategias y procedimientos para el autocontrol y certificación sanitarios y que involucran una participación activa de los sujetos de control (comerciantes, administradores, manipuladores), de los consumidores y de las autoridades municipales en la formulación de las normas sanitarias para su acogida y adecuado cumplimiento
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	MINSA	es_ES
dc.relation.uri	https://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/1651.pdf
dc.source	9972776182	es_ES
dc.source	Ministerio de Salud	es_ES
dc.source	Repositorio institucional - MINSA	es_ES
dc.subject	Legislación sobre alimentos	es_ES
dc.subject	Legislación ambiental	es_ES
dc.subject	Restaurantes	es_ES
dc.subject	Alimentación	es_ES
dc.title	Compendio de normas sanitarias para la comercialización segura de alimentos en protección del consumidor	es_ES
dc.title	Compendium of sanitary norms for the safe food comercialization in protection of the consumer
dc.type	info:eu-repo/semantics/book
dc.uid	2910
dc.publisher.country	PE
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.00

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Documento técnico [1990]
Se basa en el conocimiento científico y técnico, validado por la experiencia sistematizada y documentada; doctrinas, lineamientos de política, planes Colección de Perú