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Compendio de normas sanitarias para la fabricación segura de alimentos de interés para la industria

dc.contributor.authorMinisterio de Salud. Dirección General de Salud Ambientales_ES
dc.contributor.editorMinisterio de Salud. Dirección General de Salud Ambientales_ES
dc.date.accessioned2016-11-11T19:19:28Z
dc.date.available2016-11-11T19:19:28Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/77681
dc.description.abstractEl compendio contiene un conjunto de normas que es necesario difundir y socializar entre los que están sujetos a su cumplimiento y de las entidades responsables de la vigilancia sanitaria como son los órganos desconcentrados de Salud, Gobiernos Regionales y Municipalidades
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherMinisterio de Salud. Dirección General de Salud Ambientales_ES
dc.relation.urihttps://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/2589-1.pdf
dc.relation.urihttps://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/2589-2.pdf
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceMinisterio de Saludes_ES
dc.sourceRepositorio institucional MINSAes_ES
dc.subjectManualeses_ES
dc.subjectBuenas prácticas de fabricaciónes_ES
dc.subjectAlimentos preparadoses_ES
dc.subjectIndustria de alimentoses_ES
dc.subjectVigilancia de productos comercializadoses_ES
dc.subjectNormas de calidad de los alimentoses_ES
dc.titleCompendio de normas sanitarias para la fabricación segura de alimentos de interés para la industriaes_ES
dc.title.alternativeCompendium of sanitary norms for secure food fabrication industry interest
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book
dc.uid6026
dc.publisher.countryPE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04


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    Se basa en el conocimiento científico y técnico, validado por la experiencia sistematizada y documentada; doctrinas, lineamientos de política, planes Colección de Perú

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