Guía técnica para los restaurantes y servicios afines con modalidad de servicio a domicilio

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Date
2020
Author(s)
Ministerio de Salud. Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública. Dirección General de Salud Ambiental
Metadata
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Abstract
Describe las normas y procedimientos para establecer las condiciones sanitarias que deben cumplir los restaurantes y servicios afines que cuentan con la modalidad del servicio a domicilio de alimentos preparados culinariamente que son entregados a domicilio o para llevar, con énfasis en situaciones que ponen en riesgo la salud pública: Pandemias (como es el caso del COVID -19), epidemias de enfermedades de transmisión alimentaria, desastres naturales, entre otros
URI
http://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/81449
Subject
Collections
Related Resource(s)
https://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/5014.pdf
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