Microalgas alimenticias: características organolépticas de la microalga "Scenedesmus" y aspectos relacionados a técnicas de preparación y cocción

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Date
2007
Author(s)
Ministerio de Salud. Institutos Nacionales de Salud. Instituto de Nutrición
Metadata
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URI
http://repositorio.minsa.gob.pe/handle/MINSA/77078
Subject
Collections
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